Mi Amiga Guadalupe
Uno de esos días que rastreaba plano en mano al acecho de alguna imagen para el recuerdo conocí a la pequeña Guadalupe, no más de siete años y toda una estratega para los negocios. Guadalupe sonríe y contiene la respiración cada vez que un gringo rubio le regatea un puñado de pulseras de mil colores, destellos de ilusión explotan en la mirada huidiza de esta niña morena cada vez que consigue cerrar un trato. Y es que, afortunadamente para su atillo, sus largas horas de hilo trenzado se marcharán al lado opulento del planeta a cambio de unos pocos pesos. Porque para Guadalupe, el presente y el futuro es seguir trenzando hilos que dan de comer, para su papá seguir cultivando un raso de la selva y para su mamá seguir amamantando al último de sus hermanitos. Como ves, en Chiapas la vida se mastica difícil, con pausa pero sin tregua. Guadalupe también hizo de excelente guía manejando con arte su pobre español, cuando le pregunté como llegar a Na-Bolom. Este interactivo museo fue fundado en 1951 por el arqueólogo Frans Blom y la fotógrafa Gertrude Duby, dos apasionados de la etnografía, que reconstruyeron y acondicionaron un abandonado seminario para recibir viajeros e investigadores que por aquel entonces se aventuraban a estos remotos territorios. El principal objetivo de Na-Bolom o "Casa del Tigre", es luchar por la conservación de la selva Lacandona y de los mayas lacandones, de su cultura, arte y tradiciones. Para lo cual se organizan exposiciones, talleres, cursos y proyectos de cooperación por el desarrollo de la selva. Este paseo ilustrado, bajo techo, por la identidad de Lacandona te dará las pautas de lo que será tu futuro encuentro a cielo abierto con la selva y sus pobladores...

Recuerdo que gustabas de la buena mesa y que nunca rechazabas la oportunidad de conocer los fogones de otros lugares, por lo que te invito a planificar tu futuro recorrido por los caminos chiapanecos, mientras hacemos una incursión por los sabores de la ciudad. Los pucheros del restaurante "La Parrilla" son famosos entre los glotones del lugar y viajeros de todo el mundo. Allí podrás degustar los platos más tradicionales, y si vas en un día festivo no dejes de probar su típico menú para la ocasión, compuesto de Sopa de pan, Mole chiapaneco a base de Guajolote - pavo - con arroz, y un exquisito pastel de Moca especial para estos días de fiesta. Rematar con un cafecito de altura o de selva y un buen "trago" de Poshs, que es un digestivo aguardiente de caña y piloncillo - derivado del azúcar - elaborado en zona indígena. No te defraudará. Imagino que entre tanto plato gastronómico y tanto plato cultural se te estarán afilando los dientes, pues te aseguro que no hemos hecho más que empezar...

En las afueras de San Cristóbal puedes palpar la armoniosa vida que fluye en la ladera oriente del volcán Huitepec, por la que trepa un misterioso bosque de niebla; o adentrarse en el interior de la tierra a través de las profundas cavidades subterráneas de la Reserva Ecológica de Rancho Nuevo. También son numerosas las poblaciones que cercan las lindes de San Cristóbal, pueblos Tzotziles y Tzeltales de origen maya te sorprenderán por el grado de sincretismo o "contaminación" religiosa que han adoptado tras el paso de la colonia y las nuevas doctrinas importadas por sus vecinos estadounidenses. Y es que, en estas tierras de profundo recogimiento, la fe es el único asidero para los que no tienen más porvenir que esperar que por lo menos las cosas no empeoren. Este exaltado acerbo tiene su máxima expresión en las fiestas y ceremonias que honran a sus muertos y a sus santos patrones. Es famoso el animado carnaval de San Juan Chamula y especialmente impactante resulta su atípica iglesia, en la que los chamulas participan de antiguos cultos con tal devoción que el ambiente que se respira, envuelto por el humo de velas y murmurados rezos, puede cortarse a cuchillo. Otra cercana ciudad indígena es Zinacantán o "Lugar de murciélagos", en donde puedes ver como las mujeres tejen habilidosamente con telares de cintura motivos de colorido diseño, en los que simbolizan la visión maya de su ciclo vital a través de los sueños. No olvides pasarte por el concurrido mercado dominical de Tenejapa, en él podrás ver multicolores bordados en los güipiles - blusas - que visten las mujeres. Estoy seguro que si te pruebas uno de ellos ajustarás un buen precio...