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Recuerda
tu último viaje en el comedor de tu casa.
Recetas de países
orientales. www.ozemail.com
Platos tradicionales de diferentes países. www.bitesofasia.com/home.html
Ponte en contaacto con los Chefs más célebre de diferentes
países. www.kitchenlink.com
Más de 10.000 recetas. food.epicurious.com
Descubre la cocina
"sana, barata y divertida" de la mano de Karlos
Arguiñano. www.karlosnet.com
A Fuego Lento es la revista digital gastronómica
dirigida por el cocinero Koldo Royo donde encontrar toda la actualidad
de la alta gastronomía.
www.afuegolento.com
Apicius es una interesante revista digital dedicada
a todo lo relacionado con la cocina española. Además es responsable
de la Librería Gastronómica, donde encontrar toda clase de libros y
publicaciones de los maestros de la cocina nacional e inteernacional.
www.apicius.es
www.libreriagastronomica.com
Acceso a más de 400 restaurantes de Madrid y Barcelona y a sus diferentes cocinas, con posibilidad de examinar sus menús, precios y ofertas, reservar mesa o hacer un pedido.
www.comercomer.com
Información sobre un amplio directorio
de restaurantes con posibilidad de reserva. Además incluye rutas
gastronómicas y diccionario culinario.
www.restauranteshoy.com
Encuentra formulas y trucos mágicos
para comer bien sin engordar.
www.lacocinasana.com
Guía Fodors de restaurantes de las
principales ciudades del mundo.
Precios tipo de cocina y descripción del establecimiento. También
informa sobre alojamientos y posibilidades de ocio.
www.fodors.com
Siéntate en las mejores mesas de
los restaurantes europeos Precios y tipo de cocina. También dispone
de las mejores sugerencias en cuanto a ocio.
www.cityvox.com
Encuentra información y
asesoramiento sobre los mejores vinos. Y si estás interesado compra
las mejores botellas en su tienda virtual. www.vivirelvino.com
El grupo Gourmets te propone 2.000
restaurantes españoles con sus menús, precios y direcciones.
También ofrece información sobre alojamientos y lugares de interés
turístico. www.gourmetour.coms
Degusta la mejor cocina
portuguesa en el restaurante Don Sol.
C/ Ramón Gómez de la
Serna 87.
Tel. 91 373 46 16
Degustación de Bacalao,
compuesta de siete platos, para cuatro personas…
- Tosta de pan caliente con bacalao macerado en aceite.
- Ensalada de bacalao.
- Bacalao hojaldrado con salsa de pimientos.
- El Dorado (nuestro plato estrella).
- Pimientos rellenos de bacalao.
- Bacalao asado al horno.
- Bacalao a las natas gratinado al
horno.
Además, le proponemos degustar otras catorce
recetas diferentes de bacalao al mejor estilo de la cocina portuguesa.
Para acompañar nuestros platos sugerimos un vino verde Alvariño
de cosecha portuguesa.
De postre,
un hojaldre de chocolate sobre nata montada será el mejor de los
colofones.
…¡VENIR ES REPETIR!
¿Cónoces
la cocina Peruana?
El
Inti de Oro
Ventura de la Vega, 12 (junto Pta. del Sol)
28014 Madrid
Tlf: 91 429 67 03
Deliciosa cocina para apetitosos
paladares, y una cuidada presentación
ENTRADAS:
Papa Rellena:
Patatas rellenas con carne especiada
Causa Limeña: Puré de patatas relleno de atún, mayonesa y
aguacate
Ceviche de Merluza: Merluza macerada en zumo de limón,
cebollas y especies.
CARNES/PESCADOS:
Ají de gallina: Gallina desmenuzada y guisada en salsa de nueces
¡Exquisito!
Seco de cabrito: Regout de pierna de cabrito en salsa de cilandro
Merluza en salsa de camarones: Filete de merluza en salsa de
langostinos
DE POSTRE:
¡Sin comentarios!
El suspiro de Limeña, El Alfajor, El Pie de Limón o cualquiera de
sus especialidades valen la pena probarlos.
PARA BEBER:
Se puede abrir boca con un licor de Pisco
Degusta
la mejor cocina australiana en el Restaurante Dinky Di
Dinky Di
C/ La Fresa, 2
(Equinocio de Majadahonda). Madrid.
Tlf: 91 638 53 74
www.dinky-di.com
A elegir entre los siguientes
platos sugerimos:
DE PRIMER PLATO:
Champiñones rellenos de canguro
Anguila ahumada.
Mejillones con salsa de vino blanco.
DE SEGUNDO:
Canguro a la parrilla.
Canguro Torres con salsa de mostaza, vino tinto y champiñones.
Costillar de cerdo a la australiana.
DE POSTRE:
Banana Corp con Cointreau y nata montada.
MF (Helados con manzana rebozada y frita y licor de manzana)
Tarta de la casa de zanahoria.
PARA BEBER:
Nuestros vinos y cervezas australianos.
PARA DESPEDIR:
Una copa de Bundaberg (ron australiano)
Degusta los mejores
pescados del Mediterráneo en el
Restaurante mallorquín Sa Pedra.
SA PEDRA
C/ Verí, 4
Porto Cristo (Mallorca)
Tlf: 971 82 09 32
Cocina basada en productos frescos del mar preparados de forma artesanal…
SUGERIMOS:
Gran Mariscada o Parrillada de Pescado Mediterráneo "Sa Pedra".
Acompañado de un buen vino blanco de la tierra, recomendamos Muscat del 99.
Y como digestivo, un vasito de Hierbas dulces mallorquinas caseras.
…Desde luego un menú para no olvidar…
¡¡¡ Bon profit !!!
Degusta la mejor cocina argentina en
Restaurantes LA VACA ARGENTINA
www.ociotecalavaca.com
Pº de la Castellana, 208 (Madrid). Tlf. 91 345 26 65
Bailén, 20 (Madrid) Tlf. 91 365 66 54
Caños del Peral, 2 (Madrid). Tlf. 91 541 33 18
Gaztambide, 50 (Madrid). Tlf. 91 543 53 83
Numancia,2 (Madrid) Tlf. 91 311 44 87
P.º Pintor Rosales, 52 (Madrid) Tlf. 91 559 66 05
Ribera del Manzanares, 123 (Madrid) Tlf: 91 559 37 80
López de Hoyos, 42 (Madrid) Tlf. 91 563 14 85
Cinturón de Ronda (Ibiza) Tlf. 971 314 375
De entrada:
Matambre casero arrollado.
O Empanadas criollas.
De primer plato:
Variadillo de morcilla, chorizo y molleja.
De plato fuerte:
Corte de lomo alto (Bife de chorizo o Bife ancho) acompañado con papa asada, frita o
en puré.
O Solomillo (Bife de lomo) igualmente acompañado.
De postre:
Panqueque con dulce de leche.
O Copa de Don Pedro con helado de vainilla, whisky y nuez picada.
Para tomar:
Regarlo con vino de la tierra.
Y como digestivo:
Una copita de Caña de Legui.
…¡ BUEN PROVECHO!
Degusta los mejores platos de la Sierra de Guadarrama en la
VENTA MARCELINO
www.sierranorte.com/ventamarcelino
Crra. Colmenar 604, km. 41,500
Puerto de Cotos (Madrid)
Tlf. 91 852 19 24
Para abrir apetito
Los cocineros de la Venta Marcelino aconsejan una excursión por el Parque Natural de
Peñalara, pues su privilegiada ubicación permiten cientos de recorridos desde la misma
puerta del restaurante.
De Primer plato
Cazuela de judeones de La Granja con chorizo.
De Segundo plato
Las mejores carnes de la Sierra, bien a la plancha o asadas en horno de leña. Sugerimos
sus Chuletones de Ternera y su Cordero Lechal asado.
De postre
Flanes, Arroz con leche, Natillas o Manzana asada; todos ellos preparados a fuego
lento casero.
Para beber
Regarlo con sus vinos de Rioja o de la Mancha.
Como despedida
Rematar con una copita de Orujo de hierbas,
¡¡¡ Buen Apetito !!!
Degusta los mejores platos alpujarreños en:
Restaurante La Fragua (situado en el
pueblo más alto de España)
En el pueblo de
Trevélez (Granada)
Tlf: 958 85 86 26
DE ENTRADA:
Verbena de embutidos caseros: Jamón de Trevélez, Queso de Cabra, Lomo
embuchado, Chorizo y Salchichón.
PARA ABRIR APETITO:
Ensalada Treveleña (Ensalada
verde, Queso, Pimientos asados y aliñada con vinagreta de azafrán).
CONTINUAMOS:
Sopa alpujarreña (alamendras, frito de ajo y cebolla y unos tacos de jamón y
longaniza).
VAMOS A COMER:
"Choto (cabrito) al ajillo" o "Cordero a la moruna"
(morisco).
DE POSTRE:
Flan de higo. Dulces del paraíso (natillas de almendras con bizcocho)
PARA BEBER:
Vino de la Contraviesa tinto o rosado. Bodegas "García de
Verderique". Cástaras.
¡¡¡ Buen apetito !!! …Ya nos contaréis.
Degusta los mejores
platos mexicanos en...
Taquería El Alamillo
Plz. Del Alamillo s/n
Madrid
Tlf: 91 364 20 88, pregunta por Rita
La Taquería El
Alamillo nos sugiere:
DE ENTRADA:
Quesadillas Huitlacoche. Empanada de queso y setas.
Guacamole con tortillas de maíz
DE PLATO PRINCIPAL:
Molcajetes con salsa. Presentado en piedra volcánica rellena de pollo, ternera y
carne adobada. Se sirve con tortilla blanda para hacer tacos.
DE POSTRE:
Crepa de Cajeta: dulce de leche con nata montada, nuez y caramelo.
Y PARA BEBER:
Una margarita: tequila, triple seco y limón.
¡¡¡ Buen provecho !!! |
